葱爆龙虾
原料：龙虾、姜、葱、生粉、料酒、盐、胡椒、蚝油。
做法步骤：

第1步、准备好龙虾，切成小块
第2步、撒上少许的盐和白胡椒、生粉抓匀，腌制一小会
第3步、热油锅，把裹满生粉的龙虾放进去油炸，
第4步、炸至金黄色起锅（大概3分钟左右）
第5步、切好葱姜，热锅爆炒葱姜，然后把事先炸好的龙虾放进去炒，炒制锅中放少许料酒。。。。最后起锅的时候给以再加少许蚝油提味